| 根据中怡康零售检测报告显示，2018年，主要厨房电器产品吸油烟机、燃气灶、消毒柜零售额增长率分别为-11.7%、- 10.68%、-20.08%。这是近年来最大幅度的下跌。｜装修点评网80018.cn 老板电器也没有逃过这一劫。2010-2016年老板电器营收复合增速29%、利润复合增速44%，2016-2017年的白马牛市中，老板电器两年内涨幅超过200%。在2018年，股价最大跌幅达到66.8%。｜装修点评网80018.cn 根据业内人士分析，营收增长下滑主要有内外两方面因素：从外界因素看，原因是老板电器主打产品的原材料成本上升、利润率下降，以及厨电行业整体不景气；从公司运营来看，或许是新产品线的拓展尚未见明显成效。在笔者看来，老板电器在近些年的发展中，在供应链和渠道已经占据了相当的优势。在市场红利逐渐消失之时，如果没有找准消费者需求，就可能碰到增长的天花板。｜装修点评网80018.cn 一、 从专注到多元，仍需聚焦用户需求
上个世纪90年代，江浙一带大批乡镇企业崛起，吸油烟机的两大龙头企业便诞生于此。老板电器始于 1979 年，前身是浙江余杭的一家乡镇企业。任建华为上海无线电厂代工吸油烟机，十年沉淀，在1990年自创“老板“品牌。1996年，方太诞生于余杭200公里之外的浙江宁波。方太一进入市场就瞄准了国内高端抽油烟机的市场机遇，创立短短两年多便已跃居市场第二，仅次于老板电器。｜装修点评网80018.cn 那时的老板电器没有明确的定位，还在疯狂扩张灶具、消毒柜、烤箱、微波炉等品类，以致销售额从4亿多一下子惨跌至8000万。任建华选择去掉厨电以外业务，专注研发吸油烟机，方才力挽狂澜。｜装修点评网80018.cn 产品被摆在了第一位。2002年西门子进入中国市场，老板电器等国产品牌推出 “近吸式”油烟机。由于吸风口离灶具更近，吸排烟效果也更为理想，更加契合中国人喜欢热炒的需求。也正是这时，老板电器更加确定了高端吸油烟机品牌的定位。｜装修点评网80018.cn 2012年，老板电器推出一款双劲芯2.0风机系统，以“18m³/min的风量、55dB以下低静音”刷新了行业标准。老板电器做了大吸力定位，将大排风量技术作为解决吸油烟机快速吸排的关键。不到一年的时间，大大小小的品牌都跟风以“大风量、大吸力”为营销诉求点。根据行业调查显示，2012年消费者对吸油烟机各功能要素中关注度排在首位的是吸力大。｜装修点评网80018.cn 十几年来，老板电器专注于打磨吸油机产品。根据中怡康的公开数据，2018年老板、方太、华帝、美的、海尔的线下油烟机零售额市占率分别为26.6%、24.2%、9.3%、8.1%、4.5%。老板电器在吸油烟机领域依然占据销量领先的地位。｜装修点评网80018.cn 老板电器也面临新的压力。当前，油烟机产品面临两大难题：｜装修点评网80018.cn 一是随着定制家装逐渐火热，消费者在购买橱柜的时候往往会被截流，原因是大的橱柜厂家都会附赠灶具。｜装修点评网80018.cn 二是以美的、格力为代表的家电企业，逐渐发力厨电行业。美的的多元化战略相当成功，在空调、冰箱、洗衣机等领域的市场占有率几乎都排在前三。而美的又是早期进入中低端抽油烟机领域的品牌，在下沉市场占有先机优势。｜装修点评网80018.cn 面对重重压力，老板电器除了与橱柜定制企业合作之外，也逐年增加研发投入。2018年，公司加大研发投入，总计2.93亿元，占比3.95%，同比提升0.63个百分点。在产品开发上，对吸油烟机、燃气灶等成熟品类。全年老板电器共申请专利481项，其中发明专利106项；共获得专利授权313项，其中发明专利9项。｜装修点评网80018.cn 同时，老板电器拓展了业务布局。公司在2018年底成立蒸箱事业部，是历史上首次为一品类单独成立事业部。原来蒸箱只有嵌入式，现在也有台式，台嵌式。｜装修点评网80018.cn 在笔者观察，年轻消费群体并不倾向在厨房购置蒸箱这类产品。年轻消费群体在厨房家电的消费习惯已经越发西化，大家更喜欢购买面包机、烤箱等家电。而且厨房烘培的消费者教育也是西式化的趋势。在现下流行的传播平台上，随处可见的是西式烘培，鲜少看到用蒸箱来做中式点心。老板电器选择以蒸箱作为一个重要品类，显然与当下的年轻消费者市场背道而驰。｜装修点评网80018.cn 况且，被确立为第二条路道的蒸箱业务，以及布局的烤箱、洗碗机业务，在2018年的营收占比分别为3.48%、2.56%、1.41%，不足以弥补传统业务增速乏力的现实困境。｜装修点评网80018.cn 在家电整体走向智能化的时代，越来越多的传统家电品牌已经入局智能家居赛道，老板电器在这个领域也尚未有布局。在新品类的拓展和创新方面，老板电器依然任重道远。｜装修点评网80018.cn |
